第9章山寨死路一条一品寒门

第二天生意比第一天还火爆尤其普通百姓对锅贴的喜爱超出了所有人意料。

临近中午时刻买锅贴的人排起了长长的队好多人没地方坐要么站在原地吃要么直接打包带走。

也就是又雇了四个临时工否则就凭他们四个掰成两半也不够用。

四个临时工都是族中妇人其中一个是孟正云的妻子吴氏她们比孟青云等人迟来一个多时辰主要负责包锅贴顺带着做一点洗刷的活。

一天二十个钱都是日结。

能在坊市内租铺面的都是些有钱的老板他们对烤肉情有独钟经常一烤就是一大束所以小吃店内的烤肉也是香饽饽。

孟青云暗自庆幸自己的决定烤肉和锅贴针对不同消费群体现在看来是成功的。

第二天一共收入十六贯多除去成本净赚八贯左右。

锅贴、烤肉销售一空好多没有吃到的客人沮丧而去孟青云看看时间比昨天还早心里揣摩明天应该加多少食材合适。

同时孟青云心中也产生了教会孟正云学习制作锅贴的念头。

他学熟练了自己可以专门烤肉。

孟青云不怕他另起炉灶锅贴馅的调制方法只有他知道孟正云若是有贰心自己生意没有什么损失倒是孟正云会失去一个学习手艺的好机会。

…… 一大早孟青云调制了少许馅包了点锅贴说：“正云哥来我教你做锅贴！” 教我做锅贴？这年头能有一门吃饭的手艺都是要代代相传而且传男不传女他虽是族兄其实和外人无异按理说他根本没资格学这手艺青云为什么这么讲？难道说他不相信我在试探我？孟正云一急结结巴巴道：“这??????这可使不得！” “怎么使不得？学会后你就专门做锅贴我只做烤肉不然我两头跑顾不过来。

” 这话说的坦荡孟正云明白是自己误会了青云是真心要传授自己这门手艺当下便感激道：“青云我学会做锅贴的手艺后绝不会另起炉灶！” 这是表忠心。

孟青云微微一笑道：“人各有志如果你真走到那一步我也无话可说但你们只要跟着我像这种手艺我都可以教会你们！” 孟正云和孟泰云听后激动不已连忙说一定会跟着孟青云不做欺师灭祖的败类等话。

听到连欺师灭祖都说出来了孟青云也是忍俊不禁“哪学来的这么多俏皮话？抓紧时间再耽搁客人就来了！” 孟青云先示范一锅把各种要领详细说了一遍第二锅让孟正云亲自操作他在一边指导。

等做了三四锅后孟正云已经能熟练操作了。

今天由于两个人操作速度快了很多八十斤肉的锅贴和三十斤羊肉五十条鱼全部卖完净赚十二贯多。

这个数量的食材就临近饱和了坊市内再不能增加数量否则反受其殃。

接下来孟青云每天按部就班的出摊收摊好景不长第五天的时候出现了状况坊市内出现了卖锅贴的山寨商而且不止一家他们的售价很是便宜两个锅贴只卖三个钱。

世人大多贪图那么点蝇头小利。

见好多客人都流失孟正云忿忿道：“这帮偷奸耍滑的蛆见不得别人好！” 吴氏等妇人也叽叽喳喳：“红眼病犯了也不怕亏心事做的多了深更半夜做噩梦！” “不用管他们我们做好自己的锅贴不久流失的顾客就会回头！” 孟青云胸有成竹道：“不怕不识货就怕货比货模仿的东西不得窍只能有形无神长久不了。

锅贴讲究色香味俱全他们做出来的东西没有咱们的味道好只能以低价吸引客人这就是心虚。

” 果然不出孟青云所料过不了多久孟氏小吃摊上人多了起来。

“听说前面有一家刘氏锅贴价钱便宜三钱两个我去买几个尝尝？” “最好别去那味道比孟氏的差远了简直难以下咽好多人堵在摊子前骂娘呢。