第331章 餐馆开业资本家小姐随军孕三胎惊艳家属院

时间如白驹过隙转眼便进入了1979年的初夏。

首都的街头似乎比去年又多了几分生机人们的穿着更加多样脸上的表情也更轻松了些。

关文如在家休养了近一年身体不仅完全恢复甚至比昏迷前更加康健面色红润精力充沛。

她看着日渐活跃的市场和悄然变化的社会氛围那颗曾经带领工人们创业办厂的心又活络了起来。

这天她换上一身利落的的确良衬衫和长裤骑着自行车开始在四九城里转悠。

她没有明确的目标只是默默观察着街面。

她看到副食店前排起的长队看到外地来出差的人背着大包小包、为找一口热乎饭和一个落脚处而发愁… 因为城里最需要解决的就是吃饭难住宿难…这样的基本民生问题！ 如今是一个百业待兴的时代。

机会很多但很多政策尚未明朗步子不能迈得太大。

她深知无论什么时候最基础、最不会出错的就是解决人的基本需求…衣食住行。

民以食为天！ 关文如忽然停下自行车看着一个冒着热气的小吃摊前排起的长龙心里渐渐有了清晰的规划 那就先从餐饮做起。

稳扎稳打一步一步来。

考虑好后她迅速回了家写计划书。

…… 晚上一家人吃完饭三胞胎回屋写作业关元修和秦悦在院子里乘凉。

关文如给贺言之泡了杯茶两人坐在客厅里闲聊。

关文如直接开口“言之我最近在城里转了转。

” 贺言之放下手里的文件看向她眼神温柔“嗯？是想出去散散心还是有什么想法了？” 他知道以关文如的性格不可能一直闲在家里。

关文如笑了笑“休息得差不多了总得找点事情做我看现在城里吃饭是个大问题。

国营饭店就那几家口味单一服务也…一般！很多外地来的同志还有本地想改善下伙食的都没什么好选择。

” 贺言之点点头表示认同。

他偶尔接待下面来的同志也能感受到这一点幸好他们有部队食堂。

关文如继续说“我就想着政策现在也慢慢松动了允许个体经济发展了我想…先开几个餐馆试试水。

” 贺言之闻言并没有立刻反对而是沉思了一下问道“想好做什么了吗？开在哪里？开店恐怕要比上班辛苦你的身体…” “都想过了。

”关文如显然已经深思熟虑“现在大家的经济也没那么好所以我先不做大酒楼就做家常菜干净、实惠、味道好是关键。

地点我看中了王府井那边的一个临街小铺面之前是个杂货铺现在空出来了位置不错大小也合适至于身体…” 她自信地笑了笑“你放心吧我现在壮得能打死一头牛！而且也不是让我自己去颠勺肯定要请人的。

” 贺言之看着她眼中熟悉的光彩… 那是她谈起事业时才会有的神采他知道拦不住也不想拦。

他握住她的手“你想做我就支持你需要我帮什么忙吗？比如找工商的人问问政策？或者装修找些靠谱的工程兵？” 关文如反握住他的手心里暖暖的“政策我自己先去跑跑看摸摸路子。

到时候真要装修肯定找你帮忙找些手脚利落的同志付工钱的那种。

” 她不想完全依赖贺言之的关系网想先自己试试水。

贺言之理解地点点头“好有什么难处一定要跟我说别累着自己。

” “知道啦贺大师长。

”关文如笑着靠进他怀里“就是小餐馆一步步来先解决大家的吃饭问题也给自己找点事儿做等以后政策更明朗了说不定还能干点更大的。

” 贺言之搂着她吻了吻她的发顶“嗯不管你做什么我都相信你能做成就像当年的饲料厂一样。

” 夫妻俩又细细聊了些开店的初步设想。

比如主打哪些菜品大概的定价需要置办些什么家伙事等等。

...... 经过一个多月的紧锣密鼓的筹备关文如看中的两家临街店面已然焕然一新。

窗户擦得亮堂门口挂着崭新的招牌：如意家常菜。

这名字通俗易懂又暗含了她的名字寓意也好。

正如关文如所料大批知青返城工作机会却有限。

她的招工启事一贴出去前来应聘的人络绎不绝。

关文如亲自面试挑选了不少手脚麻利、看着干净朴实的年轻人。

她手里有几份精心整理、标准化过的家常菜菜谱确保口味的稳定。

每家店配置四名厨师（两主两副轮班）、四名服务员（同样轮班）确保任何时候店里都有充足的人手应对客流。

规矩立得清楚待遇给得公道员工们也都干劲十足。

选了个周末的好日子两家店同时开业！ 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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